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烩面片机

类 别: 速冻水饺生产设备

描 述: 型号名称产品型号总功率切刀最高转速外形尺寸电源电压调速型式机器工作噪声DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v变频调速≤80dBDQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380

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产品详情

型号名称产品型号总功率切刀最高转速外形尺寸电源电压调速型式机器工作噪声
DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v变频调速≤80dB
DQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380v变频调速≤80dB


序号

项  目

内         容

备注

1

技术参数

产品名称: DQ320定量切片机

总功率:4.32 kW

切刀最高转速:25n/min

外形尺寸:  9245*760*1288mm

电源电压 :380v

调速型式 :变频调速

机器工作噪声:≤80dB

2

设备材质

与食品接触部位采用符合国家标准的食品级材料,轧面辊为不锈钢辊,输送带采用食品级PVC带。整机为外封不锈钢,美观大方,易于清洗,符合国家卫生标准。

3

电器控制

主电机采用变频器控制 ,其它电机直接配备调速器进行调速,机器须安装接地线。

4

维修及保养

整机便于维修、保养,各部位均设有安全防护,以确保设备及人身安全。


序号

项  目

内         容

备注

1

技术参数

产品名称: DQ255定量切片机

总功率:3.2 kW

切刀最高转速:25n/min

外形尺寸:  5000(6000)*720*1236mm

电源电压 :380v

调速型式 :变频调速

机器工作噪声:≤80dB

2

设备材质

与食品接触部位采用符合国家标准的食品级材料,轧面辊为不锈钢辊,输送带采用食品级PVC带。整机为外封不锈钢,美观大方,易于清洗,符合国家卫生标准。

3

电器控制

主电机采用变频器控制 ,其它电机直接配备调速器进行调速,机器须安装接地线。

4

维修及保养

整机便于维修、保养,各部位均设有安全防护,以确保设备及人身安全。


一、机器的用途

本机是轧制烩面片的成型设备。

二、主要技术参数

1、产品名称         定量切片机

2、型号规格          DQ255

3、切刀最高转速      26n/min

4、总功率            3.2Kw

5、结构型式         卧式

6、调速型式         变频调速

7、机器工作噪声       ≤80dB

8、电压           380V

9、频率           50HZ

三、结构特征与工作原理

1、结构特征

本机为卧式结构,轧片部分为三道轧辊,将三道轧辊线速度合理分配,实现从投料到面皮成型的稳定生产。

本机传动形式,采用变频器控制普通电机,轧片部分一台电机,切片部分一台电机,前端输送部分一台齿轮减速电子调速电机,通过调节轧片、切片两部分两台电机转速,同时调节输送部分电机转速旋钮,达到轧片、成型、输送速度谐调,同时可控制产量的高低。

本机工作 性能稳定,可靠性高,不需复杂的调节程序,操作简便,各组成部分见图(一)。

2、工作原理

将前道工序初轧的面皮,通过输送带送入轧面辊,调节轧片厚度手轮,可轧出不同厚度的面片,自动送入辊切式成型切刀,可实现烩面片的切割分离,输送到下道工序,即可使用。

四、润滑系统

1、滚动轴承每六个月加一次钙基润滑脂。

2、各传动链条、齿轮每工作100个小时,加一次钙基润滑脂。

3、电机每六个月加一次钙基润滑脂。

4、各减速器每三个月换一次机油。

五、电器系统

1、必须按有关规定安装接地线。

2、本机采用380V三相交流电源,频率为50赫兹。

3、本机电机控制采用变频器控制,以便于操作和监护,同时可得到与其它设备同步的传送速度。

4、操作前首先检查电器箱内的断路器上否打开,电源是否接通。

5、操作时首先按下总上电按钮,变频器通电;几秒钟后(变频器需要时间自检)即可按下轧面启动、切刀启动等按钮,相应按钮内的绿色指示灯亮起,相应的电机起动;然后调节各个调节旋钮使前后速度相互匹配;输送机启动时,按下相应控制面板上的启动开关,然后再调节相应的调节旋钮使速度匹配即可。

6、停止时按下各个停止按钮,按钮内的红色指示灯亮起,电机减速停车;待电机完全停止后按下断电按钮,变频器断电,最后切断电源即可。

7、因为变频器有一定的反应和自检时间,每次停止后应等待几秒钟再重新启动。

8、变频器详细操作见变频器说明书。

六、机器的安装与调整

1、该机由于机身较长,且采用分段连接,所以连接前应校正好各部分基准,连接时牢固可靠,保证机器运转顺利,各部分谐调一致。

2、较整好各段的纵横向位置,上紧各段联接螺栓,其中心偏 移量不得超过0.5mm。

3、检查各连接部件是否有松动现象。

4、机器出厂前各工作手柄部位已调整好,非操作人员不可乱 加调节。

5、安装调整后,检查各工作部位不得有异物。

6、开机试运转应低速运行,试接电源观察轧面辊、成型切刀 旋转方向。

7、调节电器盘频率调节旋钮,使轧片、辊切线速度谐调一致。

8、开机后试运转2个小时空机,观察各传动部位是否正常,联接螺栓是否有松动现象,如有异常声音应立即停机检查。

七、注意事项

1、使用前务必仔细阅读说明书和变频器操作手册。

2、清理或维修时,首先应切断电源。

3、在切断电源前,两侧护罩切勿打开。

4、谨防触电:通电时不得拆开变频器,断电后5分钟内不得拆开变频器。

5、工作时各聚酯带工作面不得有异物。

6、工作时不得将手伸入轧辊和各传动机构。

7、机器六个月维修一次,检查各传动轴承、链条等运动物件是否需要更换。

8、不生产时应将聚脂带放松。

9、成型切刀是本机关键部件,在运输安装调整时应注意不得损 坏切割刃口。成型切刀压力以刃口将面片切透为好,不可压力过大,以免损坏切刀刃口。

10、严禁用手去拿缠在正在运转的随动辊上的废面。

11、必须按有关规定安装接地保护。

12、机器操作工,必须经过机器操作培训,经培训合格后持上岗合格证方能上岗操作机器。

13、如用户在使用过程中,未照本说明进行操作而损坏机器或造成意外者,恕本厂不予负责。

14、若有改动,恕不奉告。



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